Jumat, 19 Agustus 2016

Kue Lampet Kue Tradisional Tapanuli


Kue tradisional masyarakat Tapanuli yang dibungkus daun pisang dan berbentuk limas itu bernama Lampet atau Lapet. Ketika dibuka, kuenya mirip dengan kue Putu, dengan adanya isian berupa gula merah. Rasanya apakah juga mirip?



Kue Lampet yang beken di kalangan suku Batak ini ada juga yang menyebutnya mirip dengan Ombus-ombus dan kue Pohut-pohut. Bahan bakunya memang sama yaitu tepung beras, parutan kelapa dan gula merah. Hanya itu kue Pohut adonan tepung beras dan gula merah diaduk jadi satu baru kemudian dikukus dengan dikepal-kepal atau dicetak dengan tangan.

Kue Putu dimasak dalam bambu dan ada yang memberinya daun pandan sehingga berwarna kehijauan dan lebih harum. Jika dibandingkan rasanya, kue putu lebih lembut teksturnya sedangkan kue Lampet agak lebih padat.

Kue-kue ini enak disantap saat masih hangat, beberapa saat setelah matang. Apalagi saat musim hujan atau saat sarapan. Hemmmm meskipun bahannya mudah, rasanya tak kalah lezat dengan kue-kue modern. 

1 komentar:

  1. Artikel Ini Sangat Bermanfaat sekali ... Jangan Lupa Dibaca Juga Artikel berikut ini :D

    Ini dia tempat Terbaik dan Terjitu KapalJudi88

    Pastikan Agen Bola terbaik anda dari Judi Bola

    Bandar Bola terbaik Dan Terpecaya Kapal Asia

    1 Akun Untuk Semua Permainan
    Referral Rolingan 0.1%
    Cashback Hingga 15%
    Referral 2.5%
    Casino 0.8%

    WA : +855 1537 8728
    FB : Kapal Judi Faigk
    Telegram : @KAPALJUDI
    Fanspage : https://www.facebook.com/KAPALJUDI.NET/
    Instagram : @kapaljudi88
    Twitter : @KapalAsia88
    Line : Kapaljudi

    BalasHapus