Kamis, 29 Juni 2017

Cenil Lupis: Jajan Pasar Tetap Eksis


Pagi itu pasar Tawangmangu begitu ramai. Meskipun baru beberapa silam merupakan hari lebaran, sebagian besar pedagang sudah berjualan. Aku melirik ke kanan dan ke kiri, mencari penjual makanan tradisional. Pandanganku kemudian terpaku pada penjual jajan cenil lupis. Aku pun ikut antri memesannya.

Selasa, 27 Juni 2017

Perpaduan Petis dan Kaldu Bikin Tahu Campur Makin Yahud


Kepulan uap menguar dari wadah besar berisi kaldu daging. Guyuran kuah panas itu kemudian bercampur dengan bumbu dan petis yang terletak di dasar mangkuk. Guyuran kedua membuat isian seperti potongan daging sapi, mie, perkedel singkong, selada air, dan tahu goreng mengapung-apung. Seporsi tahu campur pun siap disantap jelang petang.

Bisnis Manis Tahu Petis


Berjualan tahu goreng terkesan biasa saja, bukan jenis makanan yang rumit dan kekinian. Tapi makanan sederhana ini punya banyak peminat, termasuk saya hahaha. Sebuah tahu pong dengan saus cocolan petis dan cabe rawit bisa jadi teman yang asyik untuk petang atau malam hari.