Jumat, 13 Oktober 2017

Menu Rapat Apa Favoritmu?


Meskipun rapat itu melelahkan dan terkadang agak membosankan, tapi jamuan rapat itu terkadang bisa menghibur suasana. Jajan seperti pukis, kue basah, pizza, ataupun buah-buahan sudah biasa. Menu-menu ini bisa jadi pilihan.

Minggu, 24 September 2017

7 Pertunjukan Kesenian Tradisional Indonesia Yang Mendunia


Indonesia dikenal sebagai  negara yang memiliki potensi wisata alam, kuliner tradisional yang lezat, hingga kesenian tradisional yang mampu memikat hati para wisatawan mancanegara. Beberapa kesenian asli Indonesia, yang selain sudah terkenal hingga mancanegara, bahkan menjadi tontonan wajib bagi para wisatawan asing saat berkunjung ke Indonesia. Yuk cari tahu kesenian tradisional apa sajakah yang memikat wisatawan.

Selasa, 19 September 2017

Ketoprak Laris Manis Sepanjang Hari di Kalisari


Makan ketoprak malam hari? Hah apa enaknya ya? pikirku. Tapi ketoprak itu memang tak beda jauh dengan tahu lontong di Jawa Timur sih, jadi rasanya cocok-cocok saja bersantap ketoprak pada malam hari.

Senin, 18 September 2017

6 Cara Cerdas Menggunakan Kamera Mirrorless saat Wisata Kuliner


Varian kamera kini semakin bermacam-macam jenisnya lho. Di antara sekian banyak jenis kamera, hingga saat ini kamera mirrorless masih menjadi primadona. Kemampuan fotografi yang apik pada kamera ini berpadu dengan desain yang tipis dan ringan. Aktivitas traveling atau wisata kuliner pun jadi makin praktis bila kita menggunakan kamera mirrorless.

Senin, 04 September 2017

Top Level Domain Bikin Makin Pede Berbagi Kisah Kuliner


Menulis itu bagiku bukan sebuah beban, melainkan kesenangan tersendiri di antara segudang rutinitas. Saat menulis dan kemudian fokus di dalamnya, aku merasa seperti tersedot di sebuah ruang dan waktu dimana ingin kuceritakan lewat kata-kata. Ketika menulis pengalaman mencicipi sebuah masakan, aku mencari kepingan ingatanku untuk mengulang memori tersebut untuk kemudian dibagikan. Dan kini blog khusus kuliner, pustakulinerku telah memasuki usia 20 bulan. Apa saja yang terjadi dalam usia yang masih muda ini?

Jumat, 18 Agustus 2017

Nasi Goreng Menu Sederhana Dikenal Mancanegara


Apa Kalian sering menyantap nasi goreng saat sarapan ataupun makan malam? Dulu Ibuku sering membuatkan anak-anaknya nasi goreng untuk sarapan. Waktu itu aku berangkat jam 06.00 pagi sehingga Ibu harus menyiapkan lebih pagi untuk anak-anaknya. Nasi goreng itu hanya berbumbu duo bawang, cabe merah, dan sedikit garam,dengan kawan telur mata sapi. Meski demikian rasanya sedap dan bisa jadi energi selama belajar di sekolah.

Kamis, 17 Agustus 2017

Sego Liwet Sego Wong Solo


Ke Solo alias Surakarta tanpa mencicipi Sego Liwet atau Nasi Liwet rasanya kurang lengkap. Saat ini Nasi Liwet agak lebih mudah dijumpai, di Jakarta pun tersedia. Apa sih bedanya Sego Liwet dengan nasi pada umumnya?

Senin, 14 Agustus 2017

Kipo Jajanan Khas Kotagede


Kipo itu apa sih? Beberapa kali ke Yogyakarta tapi belum berhasil mencobai rasa jajanan bernama Kipo. Hal tersebut membuatku begitu penasaran. Alhasil ketika ada acara Kompasiana di Yogyakarta maka aku memesan ke kawanku yang sudah lebih dulu datang untuk membawakan Kipo. Ya, berhasil. Akhirnya aku berhasil mencicipi Kipo, yang ternyata agak mirip rasanya dengan kue Bugis atau kue Mendhut di Malang.

Sabtu, 12 Agustus 2017

Graha Cijantung Makin Berwarna dengan Kehadiran BreadTalk


Graha Cijantung atau yang juga disebut Mal Cijantung sejak beberapa silam semakin berwarna dengan kehadiran tenant yang memiliki banyak peminat, yaitu BreadTalk.

Rabu, 09 Agustus 2017

Sempol Jajanan Murah di Malang


Selain cilok dan aneka gorengan, jajanan murah yang umum dijumpai di Malang adalah sempol. Sempol ini sebenarnya mirip-mirip dengan bahan nugget, tapi prosesnya agak berbeda. Harganya murah meriah hanya Rp 500,-.

Selasa, 08 Agustus 2017

Cake Lapis Aneka Topping


Seiring dengan semakin banyaknya wisatawan dan perkembangan dunia kuliner yang begitu dinamis, maka kue-kue kekinian pun semakin variatif. Jenis kue lapis semakin beragam dengan aneka topping yang menggugah selera.

Minggu, 06 Agustus 2017

Brownies dan Spiku Citra Kendedes


Brownies dan Spiku alias kue lapis termasuk jenis cake yang banyak disukai berbagai kalangan. Brownies berupa cake cokelat yang terkesan agak bantat karena kurang mengembang. Brownies bisa dikukus atau dipanggang. Sedangkan Spiku berupa kue lapis yang lembut.

Jumat, 04 Agustus 2017

Mexican Choco dan Kopi Hangat


Petang hari saat sinar matahari sudah mulai meredup, hawa mulai menyejuk. Rasanya saat-saat ini enak menikmati kopi hitam yang hangat plus kudapan. Kopi hitam yang masih mengepul pun tersaji. Di sampingnya terdapat roti bundar kecokelatan dengan bentuk melingkar. Di atasnya bertaburan cokelat. Nama roti varian dari Breadtalk itu adalah Mexican Choco.

Rabu, 02 Agustus 2017

Nasi Bakar Ala Rolas Lunch Box


Selasa siang (1/8) belasan kompasianer mengikuti acara Ngoplah atau Ngobrol di Palmerah yang diadakan KOMIK, komunitas pecinta film Kompasiana. Sebelum memulai menonton film pendek yang berjudul Tangan-Tangan Kecil 2, kompasianer, termasuk saya asyik melahap makan siang. Makan siang kali ini kami mencobai Nasi Bakar Ayam ala Rolas, Indonesian Lunch Box Catering.

Senin, 31 Juli 2017

Santap Hidangan Belanda di Heritage by Tan Goei Menteng


Dapat undangan makan malam di Heritage by Tan Goei Menteng? Wah asyik juga nih. Melihat namanya kupikir masakan yang dihidangkan adalah masakan Chinese, ternyata bukan hehehe. Masakan yang dihidangkan rata-rata adalah makanan khas Eropa, khususnya Belanda. Wah ada apa saja di sana?

Sabtu, 29 Juli 2017

Umm Ali Hidangan Timur Tengah yang Mirip Klappertaart


Ketika mendapat undangan icip-icip Umm Ali, yaitu hidangan penutup ala Timur Tengah, aku kontan menyanggupi. Kebetulan aku baru saja menamatkan buku tentang jejak kuliner Arab di Indonesia. Makanan ini juga disebut-sebut. Alhasil bikin ku penasaran. Nah, seperti apa sih Umm Ali ini?

Kamis, 27 Juli 2017

Pisang Goreng Madu Bu Nanik yang Legit dan Bikin Nagih


Pisang goreng jajanan sederhana ini disukai banyak kalangan. Rasa pisang yang manis dengan sedikit masam enak banget digoreng dan kemudian dijadikan kudapan. Bahkan pisang goreng ini lumayan untuk mengganjal perut ketika lapar karena mengenyangkan. Lantas bagaimana jika pisang goreng yang disajikan tidak berbahan gula melainkan madu?

Selasa, 25 Juli 2017

Ingin Makan Malam Romantis? Cobain 33 Degrees Sky Bridge, Rooftop Bar and Café


Makan malam bersama orang-orang kalian sayangi tentu merupakan saat-saat yang menyenangkan. Apabila Kalian merasa bosan dengan suasana makan malam yang itu-itu saja, rasanya Kalian perlu menambahkan 33 Degrees Sky Bridge ke dalam daftar tempat makan yang perlu Kalian kunjungi. Khususnya jika Kalian ingin merasakan suasana makan malam yang romantis. 

Minggu, 23 Juli 2017

Oleh-oleh Vietnam Bukan Hanya Kopi, Ada Macadamia


Kopi Vietnam salah satu jenis kopi yang populer. Sebenarnya kopinya sih biasa saja, yang bikin unik adalah penyajiannya, dimana susu kental manis menetes secara perlahan-lahan. Biasanya selain membeli kopinya, wisatawan juga membeli peralatan untuk menyiapkan kopi ala Vietnam. Kalau saya sendiri dulu kenal kopi Nescafe dengan bungkus hijau yang agak pahit di sini. Entah kenapa saya merasa cocok, sehingga ketika pasangan mendapat tugas ke Vietnam, saya memintanya membawakan kopi jenis ini. Eh dia juga membelikan aneka kudapan produk Ho Chi Minh selain kopi. Apa saja itu?

Jumat, 21 Juli 2017

Jajanan Tradisional Memperkental Nuansa Betawi di Museum Si Pitung


Ketika berkunjung ke Museum si Pitung yang terletak di kawasan Marunda, aku tidak punya ekspektasi khusus apa yang bakal kutemui di sana. Ternyata tempatnya lumayan jauh dan agak susah bila diakses dengan angkutan umum. Namun, museum ini lumayan terawat dibandingkan dengan cagar budaya lainnya di kawasan ini. Oh ya ada penjual jajanan Betawi di kompleks museum ini sehingga menambah semarak dan memperkental nuansa Betawi.

Rabu, 19 Juli 2017

Bagiak Banyuwangi dan Bagea Manado



“Beli bagiak saja, Mbak, buat oleh-oleh orang rumah,” saran Ganda, juniorku sesama lulusan kampus di Surabaya. Wah namanya unik juga, bikin aku penasaran. Ketika aku melihat bungkusnya kemudian melihat penampakan kue ini, aku teringat pada sesuatu. Ya, bagiak, kue oleh-oleh Banyuwangi Jawa Timur ini mirip-mirip dengan kue yang biasa ditemui di  Manado, Sulawesi Utara.

Senin, 17 Juli 2017

Almond Crispy Oleh-oleh Kekinian Surabaya


Sudah sejak dua tahun terakhir atau mungkin malah lebih Surabaya dipenuhi oleh-oleh kekinian. Jika dulunya wisatawan lokal membawa bandeng asap Sidoarjo, kerupuk teripang dan aneka hasil laut, kini oleh-oleh yang dibawa adalah Sambal bu Rudy dan Almond Crispy.

Minggu, 16 Juli 2017

Ke Samarinda Jangan Lupa Amplang



Puspa, sudah beli oleh-oleh buat orang rumah? Aku menggeleng, ada banyak agenda sehingga belum sempat kemana-mana. Aku tersenyum dan berterima kasih ketika rekanku menyodorkan bungkus plastik berisi kerupuk ikan tengiri yang lazim di Kalimantan disebut amplang.

Jumat, 14 Juli 2017

Puas Bersantap Kepiting di Balikpapan


Satu hal di antara banyak hal yang berkesan bagiku tentang Balikpapan dan Tarakan adalah masakan kepitingnya. Wow mengagumkan dari segi varian bumbunya dan juga rasanya. Untuk menyantap masakan satu ini lupakan gengsi terlihat gembul. Kapan lagi bisa bersantap beragam kepiting lezat dengan puas kalau tidak di sini.

Jumat, 07 Juli 2017

Kuliner Ekstrim Menyantap Belalang


Di beberapa kisah disebutkan ketika jaman peperangan atau ketika panen tak berhasil maka manusia mencari apa saja yang bisa dimakan. Salah satunya adalah belalalang. Hewan serangga ini digoreng ada juga yang ditusuk lalu dibakar. Makanan ini kaya protein dan bisa menjadi sumber energi. Nah, di Wonogiri, belalang sudah jamak dijadikan salah satu jenis lauk pauk. Berani nyoba?

Senin, 03 Juli 2017

Nasi Kotak Gula Jawa yang Sedap


Saat menjadi panitia sebuah acara diskusi film di bilangan Palmerah, kawan mengusulkan nasi kotak dari Gula Jawa untuk hidangan berbuka puasanya. Saya oke oke saja, membayangkan sebuah nasi dengan lauk pauk yang manis. Tapi ternyata manisnya pas dan hidangannya sedap.

Sabtu, 01 Juli 2017

Strudel yang Bawa-bawa Nama Malang


Strudel apel itu yang mana sih? Si Upik bertanya. Baru saja ia mendapat pesan dari kawannya yang penasaran akan oleh-oleh yang mengatasnamakan oleh-oleh khas Malang itu. Aku keheranan, lho bukannya sudah pernah menyantapnya?

Kamis, 29 Juni 2017

Cenil Lupis: Jajan Pasar Tetap Eksis


Pagi itu pasar Tawangmangu begitu ramai. Meskipun baru beberapa silam merupakan hari lebaran, sebagian besar pedagang sudah berjualan. Aku melirik ke kanan dan ke kiri, mencari penjual makanan tradisional. Pandanganku kemudian terpaku pada penjual jajan cenil lupis. Aku pun ikut antri memesannya.

Selasa, 27 Juni 2017

Perpaduan Petis dan Kaldu Bikin Tahu Campur Makin Yahud


Kepulan uap menguar dari wadah besar berisi kaldu daging. Guyuran kuah panas itu kemudian bercampur dengan bumbu dan petis yang terletak di dasar mangkuk. Guyuran kedua membuat isian seperti potongan daging sapi, mie, perkedel singkong, selada air, dan tahu goreng mengapung-apung. Seporsi tahu campur pun siap disantap jelang petang.

Bisnis Manis Tahu Petis


Berjualan tahu goreng terkesan biasa saja, bukan jenis makanan yang rumit dan kekinian. Tapi makanan sederhana ini punya banyak peminat, termasuk saya hahaha. Sebuah tahu pong dengan saus cocolan petis dan cabe rawit bisa jadi teman yang asyik untuk petang atau malam hari.

Rabu, 10 Mei 2017

Tempat Nyaman, Sayang Nasi Lemaknya Keasinan


Hari Sabtu (6/5) saya menjadi panitia sebuah acara di Lau's Kopitiam yang terletak di Setiabudi One. Tempatnya tidak terlalu luas tapi nyaman. Cocok untuk menggelar sebuah even yang pesertanya tidak terlalu banyak.

Minggu, 07 Mei 2017

Antara Menu Tradisional dan Mancanegara di MetSky Horison Bekasi


Menginap di hotel selain ingin merasakan berbagai fasilitas juga penasaran dengan menu sarapannya. Penyajian menu sarapan yang oke juga bisa mengangkat citra nama dari hotel tersebut. Bagaimana dengan menu makanan di Horison Ultima Bekasi?

Rabu, 12 April 2017

Asyiknya Kongkow di Hokben Sambil Bersantap Menu Baru Kekinian




Sore itu selepas saya menonton bioskop di Epicentrum 21 dan berjalan menuju halte Trans Jakarta di seberang Pasar Festival, saya melihat beberapa anak muda yang asyik bercengkrama di Hokben. Seperti kalangan milenial pada umumnya, aksi nongkrong tak lepas dari aktivitas ber-gadget. Meskipun demikian mereka nampak hangat dan akrab ditemani menu makanan dan minuman dari Hokben.

Jumat, 24 Februari 2017

Yuk Bersama-sama Lestarikan Kuliner Khas Daerah



Ketika ku membayangkan kampung halaman yang terbersit di benak adalah aneka santapan yang lezat, dari Rawon, Tahu Campur, Kupang, Angsle, Ronde, Bakso dan Mie Pangsit yang segar. Dari segi kudapannya, ada aneka Keripik Buah, Pai Apel, Sari Apel, dan aneka varian Keripik Tempe. Sedap!!!

Jumat, 17 Februari 2017

Merayakan Bulan Kasih Sayang dengan Donor Darah dan Santapan Lezat




Cobb salad dengan isian berwarna-warni di piring nampak menggugah selera. Setelah dibuka dengan sup tomat yang gurih nan segar, salad yang terdiri atas irisan alpukat, tomat, paprika, daging asap, dan daun selada membuat lidah berdecak, cocok sebagai santapan pembangkit selera. Indera pengecap pun kemudian satu-persatu menikmati beraneka hidangan yang tersaji di Cumi-Cumi Cafe, Aston Marina Jakarta. Kawan-kawan  dari komunitas Bloggercrony yang sebelumnya melakukan donor darah pun mendapatkan kembali energinya.