Kamis, 20 Oktober 2016

Sandwich Persahabatan


Pintu kamar hotel diketuk. Ketukannya nampak diburu karena semakin keras, membuatku terlonjak dari kasur dan hampir terjatuh. Kupikir suamiku eh aku kaget ternyata tamuku tiga wanita berbahasa asing. Dan mereka membawa sepiring sandwich yang nampak legit

Kamis, 13 Oktober 2016

Bebek Ireng Bebek Khas Madura yang Gahar



Masakan bebek cukup populer di Jawa Timur. Selain bebek goreng dengan aneka sambalnya yang sedap, juga ada bebek ireng, yakni bebek dengan warna kehitaman yang disajikan dengan kuah kental kehitaman. Konon kuah ireng alias hitam inilah yang menjadi sumber kelezatannya. Berani mencoba?

Rabu, 12 Oktober 2016

Pengalaman Seru Punya Usaha Cokelat Praline





Membuat dan kemudian menjual cokelat praline itu menyenangkan, apalagi pada saat momen khusus seperti valentine. Saat masih berkuliah di Surabaya, kami berenam berjualan cokelat praline buatan kami sendiri. Selain praktik langsung ilmu kewirausahaan, kami juga mendapat hasil yang lumayan.

Jumat, 07 Oktober 2016

Tentang Kacang Merah yang Pandai Bikin Nikmat


Tentang kacang merah saya baru tahu ia pandai membuat lezat suatu makanan saat ibu membelikan onde-onde isi kacang merah. Duh rasanya...luar biasa enak. Bahkan kalau saya lagi tamak, saya bisa menyantap empat buah onde-onde sekaligus. Onde-onde kacang merah ini lebih top daripada isian kacang hijau.

Kamis, 06 Oktober 2016

Es Krim Telur dan Donat Spiral


Berbeda dengan kisah-kisah Laura di Little House on The Prairie yang santapannya sederhana, keluarga suaminya, Almanzo Wilder hidup dalam makanan yang berlimpah. Keluarganya adalah petani yang sukses sehingga kata nyaris kelaparan tidak ada dalam kamus mereka. Di sini makanan yang sering disebut-sebut adalah es krim telur dan donat spiral

Selasa, 04 Oktober 2016

Pisang Berselimut Ala Nagasari





Kue nagasari itu sederhana namun enak. Kelezatannya bergantung pada keempukan dan kematangan pisang yang digunakan, juga selimut yang dipakai, apakah selimut tepung beras, selimut lembut hunkwe, atau warna-warni indah mutiara.

Senin, 03 Oktober 2016

Kolak Pisang-Ubi yang Dinanti Saat Berbuka Puasa


Saat berbuka puasa hidangan yang biasa dinantikan adalah kolak pisang. Santapan ini memang cocok menemani saat berbuka puasa, ada rasa manis dan gurih dari pisang dan santan. Biasanya selain pisang juga ditambahkan ubi jalar, singkong, labu kuning, tapai singkong, atau juga kolang-kaling.

Kue Lumpur Juga Masuk Ikon Kuliner Tradisional



Kue lumpur masuk dalam ikon kuliner tradisional Indonesia. Kue ini memang enak dan dulu mudah dijumpai dengan rasa manis yang lembut dan taburan kismis. Konon kue lumpur ini dapat ditemukan di hampir seluruh pelosok nusantara sehingga kue basah ini diputuskan masuk menjadi salah satu dari 33 ikon kuliner. Uniknya kue lumpur dianggap mewakili Jakarta.